小小廚房里有媽媽和我 -- 幸福 \(^^)/

昨天開始連續三個星期一不用上班，都拜經濟風暴所賜，我和媽媽竟然還很有興致的做了好幾樣不同的小點心:confused2:. 忙了一整天之后，換來了寶貝薰薰，老公和姐姐的贊美，頓時覺得多辛苦也是值得的:evil_smile:. 辛苦了老媽了。。。:biggrin2: 

先來看看老媽做的腌小黃瓜，非常爽口，酸酸的，很開胃好吃喲～！沒等老公和姐姐回來，我和媽媽就干掉了一大半了。這里有五條小黃瓜。 

 

然后就是韓式泡菜 

剛開始要用鹽腌三、四個小時，一整顆白菜從滿滿的一盤變成半盤而已。每半小時翻一下。等到白菜都軟了之后就拿去沖水。 

 

洗好了之后就仔細的鋪好醬料。醬料有蒜、姜、糖、鹽、魚露、辣椒、蘋果，全部攪碎之后加上蘿卜絲和蔥段攪勻。白菜放好腌料之后密封起來放進冰箱。 

 

然后二姐指定要我做的蒸雞蛋糕，有點打發過頭了。。。:dizzy: 

 

成品有點粗糙:phead: 

 

三姐要的香蕉蛋糕，賣相不錯，味道也很香，相當滿意的作品:redface2: 

 

最后是我最期待的辮子面包，很久沒做面包了，還擔心有點生疏:redface3: 

搓好的面團，放在溫度較高的地方發酵。 

 

大概一個小時發酵了之后，等到面團兩倍大，手指測試沒有反彈就行了 

 

分割成六等分，滾圓后松弛15分鐘然后整形，編成辮子再發酵成兩倍大，大概40分鐘之后就可以烤了。 

來看看成品吧～剛出爐熱烘烘的小面包外面一層是松脆的，里面是軟軟的，牛油和牛奶味特別重，正合我的胃口:mw: 

 

 

 



昨天晚上的月亮特別的圓特別的亮。遲來的祝福 -- 大家元宵節快樂～！:bighug: 

  

我家后面的公園，牛年有牛。