班蘭蛋糕.媽媽的生日

自己親手做的當然比外面賣的好吃的多咯，自己做的總是愛心滿滿，尤其是為媽媽做的生日蛋糕，更是添加了更多的祝福。感謝媽媽這么多年來的照顧。 

媽媽今年特別說了不要買蛋糕過生日，所以，竟然我家的傳統習俗是一定要有蛋糕過生日，但又不想吃外面賣的，這樣就只有唯一的一個解決方案，那當然是讓唯一愛烘焙的我大顯身手咯～ 

說起班蘭蛋糕，暫時還沒聽過誰是不喜歡吃的，更多聽到的是很愛吃，尤其是某某某著名大作家。。。:icon_laugh2:班蘭是一種特有的香料，一般都是東南亞地區比較常用的香料，用來制作糕點或者佳肴都是很好的配搭。它獨特的香味，不少人都鐘情于它。而且它粗生粗長，不需要特別照顧，所以很多人都愛在自家后院種上一兩顆。 

由于我沒準備新鮮的班蘭葉，所以都在用班蘭香精膏，椰汁也用包裝的，沒用鮮榨的，如果都用新鮮的，一定更讓人垂涎三尺。 還沒出爐的蛋糕已經讓整間房子飄著濃濃的椰漿為，大家都忍不住問，好了沒？結果剛一出爐的蛋糕更是不得了，只是烘爐溫度太高，蛋糕有點裂開來了。 

這就是還沒裝飾前的班蘭蛋糕，白白的，因為我沒添加很多的青色素。可是白白的，總是好像欠了點什么。。。做為生日蛋糕還是不怎么像樣。。。 



我家薰薰和我二姐的心肝腚很忙。。。一邊吃一邊幫忙。。。 



經過兩位小小師傅的幫忙和捐獻，當當當當～美美麗麗的生日蛋糕終于比較像生日蛋糕了。 



看看蛋糕的質地是相當柔軟的，雖然大家早已經吃的飽飽的回來，還是很客氣老實的要了一大片的蛋糕。結果，半個大蛋糕很快的就不見了。看著大家滿足的表情，我的心里也非常滿足了。 



在這里謝謝我三姐和媽媽的幫忙，還有當然是我最最最親愛的老公幫忙我看著薰薰，不讓她來搗蛋。:teeth: 

忙了一整晚做的蛋糕，換來媽媽的一句總結，“我今天很開心”。我心滿意足。

面包香

好幾個星期沒做面包了，竟然家人都愛吃面包，尤其是外酥內軟的，就做了兩個的分量，一大一小。 

這個是大的，上面放了一點糖，所以看起來亮亮的，很漂亮。 




然后這是面包的底，好像顏色更漂亮，哈哈:biggrin2: 



掰開來看看，外面就真的是酥酥脆脆的，然后里面是非常的軟。一出爐，媽媽和姐姐們迫不及待的掰開來吃了。:confused2: 



這個是小的，就沒那么漂亮了，而且不明白為什么上面的糖不溶:wantcry: 






千辛萬苦地終于找到了面包刀，發現只剩下一個面包了，另外一個早就不見蹤跡了。。。:confused2:仔細的切好面包，第二天我的早餐:mw: 



自己親自制作的面包比較健康，沒有防腐劑和漂白劑，膨松劑等等，吃的比較放心。而且因為沒有防腐劑的關系，不能放太久，所以更應該在三天內吃完，反而可以吃到新鮮的面包。:happyface:

包餃子，親子樂

上兩個星期周末無聊，晚餐還沒想到要吃什么，又趁著媽媽在家，就和媽媽一起包餃子。這可是我和媽媽的處女作。媽媽幫忙我腌制絞肉，我就忙著做餃子皮。忙了好一會兒，終于餃子皮做好了，也包好了。然后我們就把餃子煮熟，放進湯里，再加一點菜和面線，就是一碗碗熱騰騰的餃子面線了。 

我最喜歡就是和家人一起做吃的，尤其是媽媽，很溫馨，也很開心。這就是親子樂。所以有時候我也讓薰薰參與，她也會很開心的。吃著大家一起做的成果，滋味無窮。 

這就是我們合作做的絞肉餃子