吃小笼汤包

昨天三姐朋友到访，为她洗洗尘，在碧山第八站的鼎泰丰吃小笼包。平常都要等很久的，昨晚出乎意料地没等太久就有位子了。 

先来介绍一下鼎泰丰，应该都有听过它的鼎鼎大名了吧~？ 

鼎泰丰。被《纽约时报》评为世界十佳餐馆的鼎泰丰，是台湾享有好口碑超过三十年的老字号，以小笼包和蒸鸡汤等尤为出名。 在台湾，鼎泰丰已经经营了30多年，店外总有长长的等位的队伍，你也可以隔着玻璃观看厨师们的制作。碧山第八站的鼎泰丰是鼎泰丰在新加坡的第二间分店。 

先来看看他们最出名的小笼汤包。大大力推荐。。。:mw: 

 

每个小笼包都有18条精致的折痕，每个小笼包的大小一样，皮薄，里面包住了多汁的肉馅，味道也十分好。 有一点要注意的是，尽管十分美味，但也不能一口把它吃掉，因为刚上桌的小笼包都很烫。冷了之后的皮就开始有点干了，但是我觉得还是好好吃。尤其是加一点醋和姜丝，实在太美味了。由于碧山第八站靠近我们家，好几次客人来都喜欢带他们来吃。有时候馋嘴起来，我们一家三口就直接叫两笼小笼包，猪扒炒饭和一盅蒸鸡汤就是我们非常丰盛的晚餐了。 

第二道大力推荐的就是蒸鸡汤了。如果想要配面条吃的话也可以，就点鸡汤拉面，或者只点鸡汤也可以，只不过鸡汤拉面会多给一盘拉面，基本上鸡汤都是一样的。如果点鸡汤拉面，上桌时，侍者会问要不要把汤淋到面里头，就看个人喜好。我比较喜欢大家分着吃，所以都把面条每人拿一点了之后才自己拿鸡汤淋在面条上。鸡汤的浓度是恰到好处，一点都不油腻的，里头的鸡肉还很滑嫩，汤头鲜甜。我妈妈和我女儿就是它忠实的支持者。 

 

接下来也是极力推荐的猪扒炒饭。猪扒肉质非常的嫩，很香很好吃。炒饭不用说，我可以整盘吃的一粒饭也不剩。用的是珍珠米，一粒粒的饭和着蛋香味，单单蛋炒饭就能让你回味无穷了。说到这里，口水都流出来了。。。。:mw: 

 

这是虾仁烧卖。呃。。。下次应该不会再叫了。感觉和小笼包是一样的，只是包法不同，然后多了一只只的“小”虾仁。。。我吃了一口马上告诉老公，下次就直接叫两笼小笼包好了。  




这是用信用卡付账送的，花生糯米糕。呃。。。吃起来有点像吃糯米糍，老公一口一粒说好吃，我就觉得没什么特别。。。。卖相倒是不错呐。。。  



然后最后的甜品是，芋泥小笼包。我和我三姐的最爱！ 一口口饱满的芋泥，不太甜，不会腻。真的很好吃~配上薄薄的包皮，真的是没话说。 

 

再来是，我宝贝女儿也来上上镜。这叫做“美食当前”。 

 

:mw::mw::mw::mw::mw::mw::mw::mw::mw::mw::mw::mw::mw::mw::mw::mw::mw::mw: 非常满足的一餐。 :mw::mw::mw::mw::mw::mw::mw::mw::mw::mw::mw::mw::mw::mw::mw::mw::mw::mw: